Nước Mắm Truyền Thống Khải Hoàn 18N là đặc sản trứ danh đến từ Phú Quốc, được sản xuất từ cá cơm tươi và muối biển theo phương pháp ủ chượp truyền thống suốt 12–15 tháng. Nhờ quy trình tự nhiên khép kín, từng giọt nước mắm mang hương vị đậm đà, thanh nhẹ và giàu dinh dưỡng. Không chỉ giúp món ăn thêm tròn vị, sản phẩm còn góp phần nâng tầm bữa cơm gia đình, mang đến sự gắn kết và cảm giác ấm cúng trong từng bữa ăn Việt.
Nước Mắm Truyền Thống Khải Hoàn 18N là đặc sản nổi tiếng đến từ vùng biển đảo Phú Quốc, được sản xuất theo phương pháp ủ chượp truyền thống trong suốt 12–15 tháng từ cá cơm tươi và muối biển. Sản phẩm không chỉ mang hương vị đậm đà, thanh dịu đặc trưng mà còn giữ trọn giá trị dinh dưỡng tự nhiên, góp phần làm dậy lên hương vị cho từng món ăn. Với chất lượng được công nhận và quy trình sản xuất khép kín, nước mắm Khải Hoàn 18N không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là yếu tố gắn kết, làm tròn vị cho mỗi bữa cơm gia đình Việt.
2. Thành phần & xuất xứ
- Tên sản phẩm: Nước Mắm Truyền Thống Khải Hoàn 18 độ đạm.
- Thành phần chính gồm cá cơm tươi và muối biển, được lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng và giữ trọn hương vị tự nhiên của nước mắm truyền thống. Nhờ đặc tính của cá cơm có tỷ lệ thịt và ruột cân đối, quá trình thủy phân diễn ra hiệu quả, tạo nên nước mắm thơm ngon, không bị tanh hay ôi thiu.
- Sản phẩm có độ đạm 18N, mang đến vị mặn dịu, hậu ngọt tự nhiên, phù hợp với khẩu vị của nhiều gia đình. Dung tích chai 1 lít tiện lợi cho nhu cầu sử dụng hằng ngày.
- Ngày sản xuất được in trên bao bì, hạn sử dụng 24 tháng kể từ ngày sản xuất. Sản phẩm cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và đậy kín nắp sau khi sử dụng để giữ chất lượng tốt nhất.
- Xuất xứ: Việt Nam - Sản xuất bởi: Công ty Cổ Phần Thương Mại Khải Hoàn.
Tên sản phẩm: Nước mắm truyền thống Khải Hoàn 18 độ đạm
Thành phần: Cá cơm tươi, muối biển
Độ đạm: 18 độ
Trọng lượng: 1 lít
Ngày sản xuất: in trên bao bì
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuấtv
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, đậy nắp kín khi sử dụng
Xuất xứ: Việt Nam
Sản xuất: Công ty Cổ Phần Thương Mại Khải Hoàn
3. Thành phần dinh dưỡng
Nước mắm truyền thống Khải Hoàn 18N không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Trong sản phẩm có chứa các acid amin quan trọng như valin, methionine, phenylalanine, alanine, isoleucine và lysine – những thành phần giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa và hấp thu dinh dưỡng hiệu quả.
Bên cạnh đó, nước mắm còn bổ sung các loại vitamin cần thiết như B1, B2, PP và đặc biệt là vitamin B12, góp phần hỗ trợ quá trình tạo hồng cầu và hạn chế tình trạng thiếu máu. Hàm lượng sắt trong nước mắm cũng giúp đáp ứng một phần nhu cầu sắt hằng ngày, đặc biệt hữu ích đối với phụ nữ mang thai.
Ngoài ra, sản phẩm còn chứa Omega 3 cùng các khoáng chất như canxi, kali, magie và một lượng natri cần thiết cho cơ thể. Lysine – một vi chất cơ thể không tự tổng hợp được – còn có vai trò kích thích ăn ngon, hỗ trợ tiêu hóa và giúp trẻ phát triển tốt hơn, hạn chế tình trạng biếng ăn hay chậm lớn.
Với nguồn dinh dưỡng đa dạng, nước mắm Khải Hoàn 18N không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà mà còn góp phần bổ sung dưỡng chất cho bữa ăn hằng ngày.
4. Quy trình sản xuất & lý do dùng cá cơm
Nước mắm Khải Hoàn 18N được sản xuất theo phương pháp ủ chượp truyền thống, kéo dài từ 12–15 tháng trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ. Trong suốt quá trình này, protein từ cá sẽ được thủy phân tự nhiên nhờ hệ enzym có sẵn trong ruột cá, tạo nên nước mắm có hương vị đậm đà, thanh dịu và giàu dinh dưỡng.
Cá cơm được lựa chọn làm nguyên liệu chính vì có tỷ lệ thịt và ruột cân đối, rất thuận lợi cho quá trình phân giải protein. Nhờ đó, nước mắm thu được có chất lượng cao, mùi thơm đặc trưng, không bị tanh hay ôi do thủy phân chưa hoàn toàn.
Chính sự kết hợp giữa nguyên liệu cá cơm tươi và thời gian ủ chượp dài ngày đã tạo nên những giọt nước mắm Khải Hoàn nguyên chất, giữ trọn tinh túy của phương pháp làm nước mắm truyền thống.
5. Công dụng & cách sử dụng
Nước mắm Khải Hoàn 18N là gia vị không thể thiếu trong mỗi gian bếp, giúp làm dậy hương vị và tăng độ đậm đà cho nhiều món ăn hằng ngày. Sản phẩm có thể dùng để nêm nếm trực tiếp vào các món canh, món xào, món kho,… giúp món ăn trở nên hài hòa, vừa miệng hơn nhờ vị mặn dịu và hậu ngọt tự nhiên.
Ngoài ra, nước mắm còn được sử dụng để pha chế nước chấm cho các món luộc, hấp như thịt luộc, cá luộc, rau củ,… Khi kết hợp cùng tỏi, ớt, tiêu,… sẽ tạo nên chén nước chấm thơm ngon, hấp dẫn, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của món ăn.
Để món ăn đạt hương vị tốt nhất, nên nêm nước mắm ở bước cuối khi món ăn đã chín, giúp giữ trọn mùi thơm và dưỡng chất. Khi sử dụng, chỉ cần dùng một lượng vừa đủ, sau đó có thể điều chỉnh thêm tùy theo khẩu vị.
6. Mẹo nêm nếm và pha nước chấm ngon
- Khi sử dụng nước mắm để nêm nếm món ăn, đặc biệt là các món canh, bạn nên cho nước mắm vào sau cùng khi món ăn đã chín và tắt bếp. Cách này giúp món ăn hấp thu trọn vẹn hương vị và dưỡng chất có trong nước mắm, làm tăng độ thơm ngon và vừa miệng hơn.
- Đối với các món luộc hoặc hấp như cá, thịt hay rau củ, nước mắm là thành phần không thể thiếu để tạo nên chén nước chấm hấp dẫn. Nước mắm Khải Hoàn với hương vị đậm đà đặc trưng từ cá cơm tươi sẽ giúp làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của món ăn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể kết hợp cùng tỏi băm, ớt, tiêu,… tạo nên nước chấm thơm ngon, đậm đà và tròn vị hơn cho bữa ăn.
Nêm nước mắm vào sau cùng khi món ăn đã chín để giữ trọn hương vị và dưỡng chất
Phù hợp nêm các món canh, xào, kho giúp món ăn đậm đà, vừa miệng
Dùng làm nước chấm cho các món luộc, hấp như thịt, cá, rau củ
Kết hợp với tỏi băm, ớt, tiêu để tăng hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Giúp làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của món ăn
Chỉ cần dùng lượng vừa đủ, sau đó điều chỉnh theo khẩu vị
7. Lưu ý khi sử dụng & bảo quản
Liều lượng: Chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ, sau đó có thể thêm tùy theo khẩu vị để tránh món ăn bị quá mặn
Cách bảo quản: Để sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Đậy kín nắp: Luôn đậy kín nắp sau khi sử dụng để giữ trọn hương vị và chất lượng nước mắm
Kiểm tra hạn sử dụng: Xem thông tin được in trên nắp, thân hoặc đáy chai trước khi dùng
8. Đối tượng sử dụng
Gia đình: Là gia vị quen thuộc, không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày, giúp món ăn thêm đậm đà và gắn kết các thành viên trong gia đình
Người yêu thích ẩm thực Đông Nam Á: Phù hợp với những ai yêu thích các món ăn truyền thống của các quốc gia như Thái Lan, Indonesia, Philippines – nơi nước mắm là nguyên liệu quan trọng
Người thích nấu ăn: Dành cho những ai đam mê chế biến món ăn, muốn tạo ra những món ngon đậm vị nhờ sử dụng nước mắm truyền thống
9. Đánh giá của khách hàng
Nguyễn Thị Lan: "Nước mắm thơm, vị đậm đà nhưng không bị gắt, dùng nêm canh hay kho đều rất ngon."
Trần Minh Quân: "Mình thích nhất là hậu ngọt tự nhiên, ăn thấy khác hẳn các loại nước mắm công nghiệp."
Lê Hoàng Anh: "Pha nước chấm với tỏi ớt là hết ý, cả nhà mình ai cũng khen."
